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MAIN DISHES (2 of 4)

* Mod� / Licht gekruid / Mild
** Moyen �ort / Middelmatig gekruid / Medium hot
*** Tr�piquant / Pikant / Spicy hot

BHOONA* Le Bhoona en Hindi c’est le terme hindi du proc� de cuisson des �ces dans l’huile. Il donne une saveur agr�le et enrichit le gout final du plat. Il cuit dans son propre jus ce qui le rend fondant comme une praline.
23. Chicken Bhoona	11.95 €
24. Lamb Bhoona	12.95 €
25. King Prawn Bhoona	14.95 €
ROGAN JOSH* Le Rhogan Josh est un plat traditionnel Moghul compos�e viande ou de scampis �v�dans leur jus avec un coulis de tomates �a coriandre fra�e. C’est un des plus fameux plats du Kashmir.
26. Chicken Rogan Josh	11.95 €
27. Lamb Rogan Josh	12.95 €
28. King Prawn Rogan Josh	14.95 €
SHAHI KORMA Le korma est le plat id� pour ceux qui n’aiment pas le curry. La sauce est compos�de yaourt, d’une cr� d’�ces et de noix de coco.
29. Chicken Shahi Korma	12.95 €
30. Lamb Shahi Korma	13.95 €
31. King Prawn Shahi Korma	15.95 €